Suivez-nous!
Retour
  /  Covid-19   /  Nourriture, plats cuisinés et coronavirus : y a-t-il un risque de contamination ?

Comme vous le savez déjà, le monde est confronté à une pandémie de coronavirus qui continue de faire des victimes jour après jour. Malgré les diverses mesures d’obstacles prises pour faire face à cette propagation du COVID-19, le nombre de cas infectés et le nombre de décès se chiffrent en milliers par jour, dans le monde entier. Cependant, pour voir le mode de propagation de ce virus, il ne serait pas anodin de se demander s’il n’y a pas de risque de contracter COVID-19 en mangeant nos repas cuisinés ou par les processus menant à la préparation de ces plats ou même en faisant du shopping. Le présent article que vous allez lire va au-delà des méthodes de barrière mises en œuvre dans la lutte contre COVID-19 pour répondre à l’importance de la consommation de produits locaux et biologiques dans la lutte contre ce virus.

Comment le coronavirus se transmet-il?

Tout d’abord, il est important de se rappeler que coVID-19 est toujours à l’étude par les chercheurs et les autorités médicales. Ce faisant, il est possible que l’information connue et présentée dans cet article change au fil du temps. COVID-19 est une maladie qui se propage par des gouttelettes respiratoires invisibles projetées au cours d’une discussion par une personne infectée. Cela peut se faire en éternuant ou en toussant.
De même, la contamination peut se produire par contact étroit ou poignée de main avec une personne infectée. En outre, le contact avec les surfaces infectées suivie d’un contact avec la bouche, le nez ou même les yeux est également un moyen de transmettre COVID-19. Cependant, la nourriture et les repas préparés n’étaient pas sans problèmes.

Y a-t-il un risque de contamination par les aliments?

 

À ce jour, d’après les informations disponibles, il est peu probable que le virus des humains vers un autre animal soit transmis à un autre animal. De même, la contamination possible des aliments d’origine animale a jusqu’à présent été exclue. Aussi, rappelez-vous, les aliments crus ou légèrement crus ne posent aucun risque de transmission d’infections particulières. Cependant, que la nourriture soit préparée à la maison ou consommée dans un restaurant, c’est lors de la manipulation qu’il y a un risque que le virus soit transmis à la nourriture. Il est donc conseillé de se conformer aux bonnes règles d’hygiène habituelles, tant lors de la manipulation que de la préparation des aliments.

 

Les règles d’hygiène à respecter à l’épicerie

Le respect des précautions doit commencer par les lieux d’achats tels que l’épicerie. Rien dans cette lutte ne serait trop. En effet, à l’épicerie, il est impératif de ne pas toucher aux fruits ou légumes que l’on souhaite acheter afin de limiter le risque d’infection. De plus, à défaut de désinfecter la barre du panier d’épicerie, il ne serait pas inoffensif de le porter avec un gant à la main. Cependant, il est idéal de toujours rester à 1 mètre des autres clients et d’essayer de ne pas mettre votre main ou la bouche ou le visage avant de se laver les mains.

Les règles d’hygiène à respecter dans la cuisine

La cuisine est l’endroit où la nourriture est la plus à risque d’infection par le coronavirus. Cette contamination peut se produire lorsqu’une personne infectée tousse ou éternue pendant la préparation d’un repas. Donc, si vous devez éternuer ou tousser, il est impératif que cela soit fait à un coude et loin de la nourriture. Par conséquent, il faut prendre soin d’empêcher toute personne atteinte de la grippe de préparer des aliments. En outre, la personne qui prépare la nourriture, mais aussi celui qui doit le livrer, devrait se laver les mains à fond pendant au moins 20 secondes à l’aide d’un désinfectant. Toutefois, pour faire face efficacement à cette pandémie, ce serait un grand atout d’opter pour des produits alimentaires biologiques.

Quels sont les avantages des produits alimentaires biologiques?

Adopter des produits alimentaires biologiques dans votre alimentation a de multiples avantages pour le corps, mais surtout manger biologique est consommé sain. En effet, les produits issus de l’agriculture biologique contiennent moins de pesticides et de métaux lourds qui rendent le corps vulnérable à toutes sortes de pathologies. Ainsi, votre corps devient plus fort face aux infections. En outre, les produits biologiques ont plus de goût et sont plus savoureux que ceux de l’agriculture conventionnelle, parce qu’ils sont récoltés quand ils sont parfaitement mûrs. De plus, en optant pour ces produits biologiques locaux, vous contribuez ainsi à l’économie locale, mais aussi à une meilleure rentabilité de l’agriculture biologique.

Aussi, rappelez-vous, ces produits biologiques sont utilisés dans la préparation de recettes “sur la route”. En effet, en raison du temps de travail très limité, beaucoup de gens sont incapables de manger leur petit déjeuner, déjeuner ou même dîner correctement. Ils optent pour la mode “en déplacement”, une stratégie conçue pour satisfaire la consommation toutes les heures et sans trop d’inconvénients. Ce faisant, ces grignotines, qui continuent de croître, sont un véritable atout pour satisfaire rapidement votre faim face à diverses obligations.